Pastacılığın Büyüleyici Tarihçesi
Antik Mısır ve Roma'da ballı ekmeklerle başlayan tatlı serüveni, Osmanlı saray mutfağındaki Helvahane geleneğiyle taçlanmıştır.
Bugün ise butik pastacılık, heykel sanatıyla gastronominin kesiştiği modern bir sanat dalına dönüştü.